Germinado de soya una gran fuente de hierro, conoce este y otros beneficios

 Ciudad de México. 10 de junio de 2022. Tendencias Libres (Redacción).- Una de las etapas más importantes en la vida de una mujer es el embarazo, aquí el cuerpo cambia completamente y se debe vigilar el bienestar de dos personas, lo primero es acudir con tu médico y/o ginecóloga para un chequeo general, saber cómo se encuentra tu salud, seguido de ello es muy importante llevar una dieta balanceada rica en nutrientes.

 

Recuerda incluir en tu plan de alimentación frutas, verduras, lácteos, frutos secos, carnes y pescado por su alto contenido en omega, vitaminas, minerales y demás nutrientes. Una gran recomendación es incluir germinados en tu dieta diaria, al ser un alimento vivo jamás pierde sus nutrientes desde que se germina hasta que se consume, comerlos ayuda a mejorar el sistema inmune, digestivo y circulatorio para un óptimo funcionamiento de los organismos en general. 

El germinado de soya o frijol mungo como también es conocido, es de la familia de las legumbres, son de origen asiático y es usado para elaborar leche y otros productos lácteos como queso y requesón vegetal. Este alimento es rico en minerales, pero sobre todo proteínas y hierro, tiene muchos beneficios para la salud en general, pero específicamente es muy recomendado para mujeres embarazadas. Cultivos Naturales San Francisco te cuenta cuáles son sus principales propiedades:   

• Aporta vitamina C que estimula el funcionamiento del sistema inmunológico, repara los tejidos y ayuda a absorber el hierro. Durante la gestación ayuda a producir colágeno, tejido muscular del bebé y promueve la cicatrización de las heridas.
• Es una gran fuente de hierro que ayuda a tener un mejor rendimiento atlético, así como a incrementar algunas funciones como la capacidad de razonamiento, el aprendizaje o la memoria. Su consumo evita la posibilidad de generar anemia. El hierro también ayuda al crecimiento y desarrollo de la placenta, especialmente durante el segundo y tercer trimestre.
• Contiene folatos un nutriente del complejo de la vitamina B que ayuda a generar glóbulos rojos y algunos tipos de material genético como el ADN. Una forma del folato muy conocida es el ácido fólico, elemento de gran importancia para el desarrollo sano del feto que ayuda también a prevenir enfermedades de nacimiento.

“Combinar el germinado de soya con un cereal como el maíz, avena o la quinoa, es ideal para mejorar la calidad de las proteínas que tienen estos dos grupos de alimentos (legumbres y cereales). Es perfecto para personas que por alguna razón no les es posible consumir carne por situaciones fisiológicas o económicas, un óptimo consumo de proteínas ayuda a promover el desarrollo muscular, mejorar el transporte de nutrientes y estimular la producción de colágeno” comentó Karla Galindo, Nutrióloga de Cultivos Naturales San Francisco.

Puede comerse solo o como snack con limón, ya que su sabor es muy fresco parecido al de la jícama, también puede agregarse a ensaladas o bien preparar esta deliciosa receta que la chef de Cultivos Naturales San Francisco, Sofía Tirado, nos comparte.

 

ENSALADA DE SURIMI CON GERMINADO DE SOYA

2-4 Porciones

INGREDIENTES

• 1 taza de germinado de soya de Cultivos Naturales San Francisco
• 4 barras de surimi
• ¼ de taza de cebolla morada picada finamente
• 1 taza de pepino pelado y sin semillas picado en cubitos
• 3 cucharadas de mayonesa
• 3 cucharadas de jugo de limón
• Chile chipotle al gusto
• Aguacate para servir
• Tostadas o galletas para acompañar

 

PREPARACIÓN

1. Pica el surimi en cuadritos.
2. En un tazón mezcla la mayonesa, el jugo de limón y el chipotle adobado, salpimienta al gusto.
3. Agrega el surimi, cebolla, pepino y el germinado de soya de Cultivos Naturales San Francisco troceándolo.
4. Sirve con tostadas si deseas o galletas.

 

Cultivos Naturales San Francisco cuenta con una gran variedad de productos de germinados, brotes y pasto de trigo para que comas delicioso y muy saludable. Encuentra sus productos en la mayoría de supermercados de la República Mexicana y busca las recetas de la Chef Sofía Tirado en sus redes sociales.

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Arranca el Primer Foro Internacional Agroindustrial con el pie derecho

 Ciudad de México. 10 de junio de 2022. Tendencias Libres (Óscar Sosa).- El Primer Foro Internacional Agroindustrial (FIA) en México tiene como finalidad sumar el trabajo de los 14 sectores de la CANACINTRA en pro de las empresas a nivel nacional e internacional. Todo esto con la finalidad de integrar para una consolidación de negocios para los productores del país. Con esto en mente este ejercicio empresarial arranca con el pie derecho.    

 

El sector agroalimentario de México requiere de una política de libre comercio para garantizar su crecimiento ya que es pertinente trabajar en miras a lograr una Estrategia Nacional Agroindustrial en beneficio del todo el país.

 

Ante un buen desempeño del sector agroalimentario de México y de forma específica del agroindustrial en los años recientes, México debe garantizar una política que fomente la competencia y asegure la inversión productiva pública y privada, estableció la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación.

 

En el marco de la primera edición del Foro Internacional Agroindustrial, organizado por el sector agroindustrial de Canacintra, Esteban Chavoya Bravo, presidente de este sector, aseguró que es necesario hacer un llamado para integrar un esfuerzo conjunto del Gobierno Federal, instituciones técnicas y educativas, poder legislativo, estados de la Republica y sector privado, para aprovechar el potencial del campo y de la industria nacionales.

 

“Sabemos que atravesamos por momentos de gran reto y que lo hemos hecho desde hace algunos años, sin embargo, el sector agroalimentario del país y la agroindustria, han sido uno de los pocos sectores productivos que, a pesar de incertidumbre internacional y el reto mundial generado por la pandemia, ha logrado mantener números positivos, lo que esperamos siga sucediendo en los próximos años”.

Informó que al cierre del año pasado el sector agroalimentario de México tuvo un crecimiento de 3.6% con respecto al año anterior y su balanza comercial volvió a ser positiva.

Hasta el mes de abril del presente año, las divisas generadas por las ventas de bienes agropecuarios y pesqueros mexicanos al exterior fueron de 7,901 millones de dólares, las cuales resultaron superiores en 519 millones de dólares al mismo periodo del año anterior.

En el primer cuatrimestre de 2022, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras de México fue el más alto reportado en 30 años, dijo.

De acuerdo con expectativas oficiales, se estima que para el año 2022 la producción agrícola, pecuaria y pesquera de nuestro país aumente un 1.9 por ciento, aseguró el empresario.

En Canacintra consideramos, añadió, que el sector agroalimentario mexicano y la agroindustria nacional tienen, entre muchos pendientes, cinco retos estructurales que son:

• Integración de las cadenas de suministros agroalimentarios
• Impulso al sector primario para generar valor agregado
• Vinculación para detonar regiones productivas
• Desarrollo de proyectos integrales agroindustriales
• Impulso a la sustentabilidad agroalimentaria y la economía circular.

 

Por su parte del secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos, manifestó que el sector agroalimentario mexicano mantiene un superávit de 2,871 millones de dólares al cierre del primer trimestre del año, es decir se mantiene el buen desempeño de la balanza mostrado al cierre del 2021.

 

Aseveró que México tiene un considerable reto que es enfrentar el incremento en el precio de los granos, las oleaginosas así como de los fertilizante y los energéticos  derivados del conflicto bélico en Europa, por lo que se trata de un  fenómeno mundial que nos llega de fuera.

El funcionario enumeró algunas de los principales actividades que el gobierno federal está realizando para contener el incremento en el precio de los productos.

En el evento se presentó un video de la senadora Olga Sánchez Cordero, quien hizo un llamado a hacer un gran esfuerzo por parte de los empresarios para apoyar la producción, la distribución y la transformación de los productos del campo, lo que permitirá apoyar la economía de la población y promover con ello el bienestar social..

José Antonio Centeno, presidente de Canacintra, se congratuló de la realización el FIA 2022 y dijo que el sector primario del país es prioritario para el desarrollo en México.

 

Al Foro Internacional Agroindustrial asistirán más de 300 empresarios, expertos, académicos, estudiantes y funcionarios quienes participan en diversas actividades de networking y ofrecerán conferencias, así como paneles sectoriales con diversos tópicos relacionados a la agroindustria nacional y mundial.

Yo también me llamo Hokusai

 

Sinceramente podría no escribir una obra sobre Hokusai,

podría escribir sobre cualquier otra cosa, pero

sé que en el fondo de mi alma oscura y

retorcida necesito escribir sobre esto.

 

    

Ciudad de México. 01 de junio de 2022. Tendencias Libres (Óscar Sosa).- María decide irse de México para salvar el mundo. Un escritor joven sin nombre, sin talento y sin oficio no quiere dejar ir al amor de su vida. No sabe cómo retenerla por lo que utiliza la escritura como estrategia ¿de qué manera? Obsesionándose con el grabador más importante del periodo Edo japonés, aunque sin saber qué chingados es eso. Al final su obra, que es esta obra, nunca termina de escribirse.

 

Haciendo uso de la metaficción y empleando un narrador desmembrado, el dramaturgo José Emilio Hernández nos introduce en el proceso creativo de la escritura misma. A lo largo de la puesta en escena veremos un enmarañado de recuerdos, frustraciones y ocurrencias, que el joven escritor sin nombre y sin talento, va desplegando para lidiar con la partida de María.

Desde la actuación se pretende trabajar el problema de la identidad, planteado en la dramaturgia. El personaje principal no tiene nombre, su cuerpo habla por él y busca a María, quien a su vez protagoniza la obra que él escribe. Ella misma busca entender quién es y dónde puede ser realmente feliz.

La dirección, a cargo de Laura Margarita creadora escénica chilena, busca plantear el problema de la identidad, la memoria como archivo sensible y el montaje escénico como un mecano. Esta última línea de investigación se buscó materializar en el diseño; el montaje cuenta con una escenografía y un vestuario que funcionen como piezas que se ensamblen en escena, evitando disimular las maniobras de los actores para construir la pieza final. Esta misma idea se trabajará desde la iluminación en dónde una planta general será apoyada por la luz que provenga desde dentro del espacio escénico gestionada también por el elenco.

El elenco está conformado por Emiliano Cassigoli, Fernanda Bada, Constanza Villanueva y Olinmenkin Sosa Nájera. El equipo creativo también incluye a Pablo Galán en el diseño de vestuario, Fernanda García y Sergio López Vigueras a cargo del diseño de iluminación y la escenografía fue diseñada por Ana Galán. Joaquín Martínez Terrón y Emiliano López Reyes realizaron la composición musical. El afiche oficial es diseño de Juan Palomino. En asistencia de dirección está Aranza Sánchez  y al frente de la producción está Ana Galán. Yo también me llamo Hokusai es una producción de la Vincent Company y el montaje es acreedor del apoyo Fomento A Proyectos Y Coinversiones Culturales Convocatoria 2021.

 

 

El boleto general tiene un precio de $300 MXN, aplican descuentos.  Además de taquilla, puede adquirirse en la plataforma de

boletopolis.

Yo también me llamo Hokusai se presentará de jueves a domingo, en el Foro el Milagrito en Teatro el Milagro. La temporada gozará de 12 funciones del 9 al 26 de junio.

Calle Milán 24, Juárez, Cuauhtémoc, 06600, CDMX

jue. 20 h. | vier. 20 h. | sáb. 19 h. | dom. 18 h.

 

Sitio Web: https://www.vincentcompanyparafracasados.com/

 

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